Nuestra
Cocina
Entendemos que la premisa implícita para ofrecer una cocina de calidad se basa en productores locales aunque nunca sea el 100% de la materia prima utilizada. Nuestros pescados y mariscos proceden directamente de la lonja del Berbés. No nos gustan las cartas estáticas y la aparición de nuevos productos es siempre un estímulo para modificarlas.
Nuestras raíces gallegas, se entremezclan con guiños al mundo, dejando entrever nuestro espíritu aventurero. Proponemos una cocina creativa, fresca y sorprendente de la gastronomía gallega.
